Category: еда

Из отчётов ОГПУ

"
По поручению РК ВКП(б) мной, Киселевым, 24 марта 1932 г. на предмет выявления заболеваний на почве голода обследовано несколько семейств Карповского сельсовета, причем оказалось следующее.

...Из обследованных мною 20 домов в Первой и Второй Карповых я только в одном доме у красноармейца встретил относительное состояние питания: немного муки и хлеба, а остальные питаются суррогатами. Почти в каждом доме имеются больные: или дети, или матери, несомненно, на почве голода, так как имеют опухлости лица и всего тела.

Особенно жуткая картина следующих семейств: семья Сидельникова Константина, уехавшего добывать хлеб за последние рубахи, юбки, платки жены, а жена лежит больная, родившая 5 дней тому назад ребенка, и 4 малолетних детей, бледные как воск, с опухшими веками, как сурки сидят за столом и едят из общей чашки горячую воду, в которую подливают из бутылки белую жидкость сомнительного вкуса и кислого запаха, как потом выяснилось это обрат (отход от перегонки молока через сепаратор). Сидельников Константин и его жена лучшие ударники-колхозники, старые колхозники. Сидельников Яков имеет 2 детей и стариков-родителей, коим до 70 лет, живущих в одной комнате, но питаются отдельно, так как старики добывают себе суррогаты за свои пожитки, сын Сидельников Яков за свои. Друг от друга на улице прячут свои суррогаты питания (экспонаты которых при сем прилагаю). Старики со слезами просят доктора: «Дайте смерти».

Бородин Филипп заработал 650 трудодней, имеет жену и 5 детей, от полутора до 9 лет, жена лежит на печке больная, двое детей сидят на печке, как воск бледные с опухшими лицами. Полуторалетний ребенок сидит на окне бледный, распухший, 9-летний мальчик лежит больной на земляном полу, прикрыт лохмотьями, а сам Филипп Бородин сидит на лавке и беспрерывно курит цыгарки отвратительного суррогата, плачет как ребенок, просит смерти для детей. Со слезами просит у т. Суханова: «Дайте хоть 1 кг картофеля, дайте хоть 1 литр молока, ведь я все лето работал и сейчас работаю, не покладая рук» (сейчас он ухаживает за быками, а летом пас коров). По заявлению Суханова бригадиром колхоза «Красный партизан» Бородин был безответным работником. У этого Бородина нет даже суррогатов питания. Дня два тому назад он съел двух дохлых поросят, выброшенных из общего двора. В доме Бородина невозможная грязь, сырость и вонь, смешанная с дымом табака. Бородин ругает детей: «Черти, не умираете, хоть бы не смотреть на вас». Объективно исследуя состояние самого Бородина, констатирую, что он (Бородин) начинает впадать в психоз на почве голода, могущий повлечь к тому, что он съест своих собственных детей.

Обследование целого ряда семейств мною производилось в момент обеда, где потребляли те же суррогаты питания, которые они едят с горячей водой, а в некоторых домах (двух) были на столе обглоданные кости дохлой лошади. По разъяснению колхозников, суррогаты, прилагаемые Вам, приготовляются следующим порядком: толкут стебли подсолнуха, толкут в ступках лен-самана, охвостья, озадки, сурепку, лебеду, сушеную картофельную шелуху, конопляное семя и пекут лепешки. Из указанных выше суррогатов питательны ми являются масляничные семена, которые полезными признают при смешанной пище, содержащей витамины, семя же растительные жиры, масло витаминов не содержат и без примеси др. пищевых продуктов, более эквивалентных по питательности и калорийности, а вместе с тем при употреблении без примеси эти масла являются ядовитыми и наносят организму только вред. Основание: курс общей гигиены проф. Г.В.Хлоцина, стр. 60 — 431.
Дома грязные, вокруг домов загрязнение человеческими испражнениями, вследствие поноса от этих суррогатов. Люди ходят как тени, безмолвные, тупые, дома опустелые с забитыми окнами (из с. Карпово уехало неизвестно куда около 500 домохозяев, побросав свои дома), на улицах очень редко встретишь животных (очевидно, последние съедены). Во всей деревне (1 тыс. дворов) встретил только двух куриц и петуха и изредка встретится тощая собака.
Впечатление, что Карповское село как бы анабиозировано (в спячке, замазанное, засыпанное). Соломенные крыши домов и сараев раскрыты. Докладывая о вышеизложенном Покровскому РК ВКП(б), как райздравинспектор и врач, прошу принять срочные меры по оказанию помощи голодающим и о практических мероприятиях поставить меня в известность.

Райздравинспектор врач Киселев
"

ЦА ФСБ РФ. Ф. 2. Оп. 10. Д. 513. Л. 256-257. Заверенная копия.

Это Западная Сибирь. Но демонстративно заламывать руки любители СССР будут только на "Грозья гнева".

Предновогодняя аналитическая геометрия

У меня тут отпуск был, и я среди прочего в своей "электронной" мастерской решил немножко порукожопить не всякие там серверы сверхбольших баз знаний, а пошлым ручным электроинструментом по толстой-претолстой фанере. В конце концов, должна же иногда быть польза от универовских пятёрок по ангему и термеху?

Прежде, чем лезть за отгадкой под кат, попробуйте угадать, что это:
IMG_2691_sml.JPG
Collapse )

Недолитры, недограммы... теперь и недомесяц

Копроэкономика, то есть процесс подмены когда-то качественных товаров всё более сомнительной и одноразовой халтурой, оказывает недостаточно противный эффект на те отрасли, где конечный товар слишком прост, чтобы подделку удавалось прятать. Подделать кило сыра рентабельней, чем подделать литр молока, хотя бы потому, что поддельное молоко точно так же потребует относительно дорогой упаковки в относительно дорогом цеху и относительно больших транспортных затрат. Чтобы производителям молока не слишком уж завидовать подделывальщикам сыра, невидимая рука рынка внедрила "сайзинг". (Мошенники и преступники стесняются называть свои занятия простыми русскими словами, поэтому вместо убийц у нас "киллеры", вместо вымогательства --- "рэкет", а вместо обвеса --- "сайзинг"). Литр молока сначала уменьшился до 1000 граммов, а потом началась гонка --- кто сделает пакетик ещё чуть меньше, чем у конкурента.

Один очень популярный мобильный оператор* не торгует сыром, не торгует молоком, а сделать гигабайт 1000000000 байт, как это давно сделали производители жёстких дисков, и потом начать уменьшать дальше, ему пока стыдно. Поэтому он решил зайти с другой стороны, и теперь
"После 15 августа пакет интернета по Вашей опции будет обновляться каждые 4 недели. Не забывайте пополнять счёт вовремя..."

Двадцать восемь дней в каждом "месяце", тринадцать "месяцев" в году. Игра на понижение стартовала, кто сделает меньше?

* Я не пишу называние оператора только потому, что на сайте описания тарифов висят ещё без изменений, а пресс-релиз старательно написан двусмысленно. Вдруг случилось чудо, и они наоборот устроили за те же деньги тринадцатый пакет в год? Вдруг я чуть было не назвал хорошых щедрых людей копромаркетологами? Но чтобы не пятнать подозрениями других операторов --- это не MTS, не Билайн и не Tele2.

Доширак надо готовить в кофеварке

Старая кофеварка --- очень полезная приблуда для любого строителя, бомжующего на своей стройке. Нет, чайник кофеварки пачкать не будем. Положите кусок газобетона вниз на подогревалку кофеварки, чтоб она не расплавила лоханку, которую поставьте на этот кусок. Фильтр для кофе тоже убирается, и клапан под ним подклинивается в открытом положении. В результате в доширак с полбанкой правильной тушёнки подаётся крутой кипяток с паром. Приправу добавлять не с самого начала, а только когда вода наберётся.